Какао порошок натуральный 100гр

Какао порошок, натуральный – продукт, получаемый из какао тертого. Какао тертое (примерное содержание какао масла в котором 54%) как бы "отжимают", выдавливая из него какао масло. Оставшаяся часть и есть какао порошок (12% масла).

Имеет светло-коричневый, однородный цвет, мягкий, нежный вкус и приятный аромат. Занимает одно из лидирующих мест в мире по содержанию флавоноидов – антиоксидантов, которые благоприятно влияют на здоровье сосудов и системы кровообращения в целом.

Широко используются какао-бобы и какао-масло при изготовлении шоколада, конфет. Какао присутствует в составе кондитерских изделий. Чаще всего оно добавляется в бисквитное тесто. Также из него делается глазурь, которой покрывают пирожные и торты. С помощь порошка украшают десерты.