Ингредиенты
- Какао-масло — 100 г
- Какао-порошок — 3-4 ст. ложки
- Мед или кленовый сироп — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)
- Щепотка морской соли
Способ приготовления:
Растопите какао-масло.
Положите его в жаропрочную посуду и растопите на водяной бане, чтобы масло не перегрелось.
Добавьте какао-порошок.
Когда масло растопится, добавьте какао-порошок, тщательно размешайте до однородной массы.
Подсластите шоколад.
Влейте мед или кленовый сироп, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Все хорошо перемешайте.
Залейте в форму.
Перелейте полученную массу в форму для шоколада (можно использовать силиконовые формы или любую удобную для вас посуду).
Охлаждение.
Поставьте шоколад в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Натуральный шоколад готов! Этот десерт не только вкусный, но и полезный. Наслаждайтесь им без лишних угрызений совести!
